Fazer um churrasco em casa sempre esbarrava nos mesmos problemas: a fumaça que incomoda os vizinhos, o carvão que suja tudo e o espaço que apartamento nenhum tem. A churrasqueira elétrica resolve os três de uma vez, e por isso virou febre. Mas escolher a certa não é simples, porque sob esse nome se escondem aparelhos bem diferentes, e a maioria dos comparativos mistura tudo.
Comparei as cinco churrasqueiras elétricas mais avaliadas do Brasil, cruzando especificações com milhares de avaliações reais. Você vai entender o que de fato significa “sem fumaça”, por que algumas selam a carne e outras só cozinham, quanto cada uma gasta de energia frente ao carvão, e qual é a ideal para o seu espaço. No fim, a escolha certa para o seu caso.
Mondial Grand Steak & Grill CH-05
Grelha com altura regulável, sela melhor a carne
Bandeja de água reduz a fumaça, ideal para apartamento
Melhor preço da lista e até 80% mais econômica que carvão
A mais avaliada do Brasil, mais de 3 mil avaliações
Esquenta rápido e faz churrasco sem fumaça
Compacta e prática, a queridinha dos apartamentos
A maior e mais robusta, atende até 6 pessoas
Única fabricada no Brasil, resistência e grade removíveis
Melhor para áreas ventiladas (não tem bandeja de água)
Placas de grelhar reversíveis (grelhada e lisa)
Bandeja de água e gordura generosa, de 2 litros
Alças de toque frio e bom preço de marca consagrada
Grill redondo de mesa com tampa de vidro temperado
Versátil: grelha, assa, frita, gratina e tosta
Alças isotérmicas e vai à mesa nas refeições
| Modelo | Tipo | Potência | Bandeja de água | Garantia | Avaliação |
|---|---|---|---|---|---|
| Mondial Grand Steak & Grill CH-05 | Churrasqueira aberta | 1800W / 2000W | Sim | 1 ano | ⭐ 4,5 (2.236) |
| Cadence Grill Menu | Churrasqueira aberta | Alta (ver nota) | Sim | 1 ano | ⭐ 4,6 (3.231) |
| Fischer Churrasqueira Grill | Churrasqueira aberta (grande) | 1800W | Não | 1 ano | ⭐ 4,4 (956) |
| Britânia BCQ40 Menos Fumaça | Churrasqueira aberta | 1500W | Sim (2 L) | 1 ano | ⭐ 4,6 (143) |
| Mondial Cook & Grill 40 G-03 | Grill redondo de mesa | 1270W | Não (com tampa) | 1 ano | ⭐ 4,5 (428) |
As 5 melhores churrasqueiras elétricas de 2026
Mondial Grand Steak & Grill CH-05: minha escolha pelo custo-benefício e grelha regulável
Mondial Grand Steak & Grill CH-05
Grelha com altura regulável, sela melhor a carne
Bandeja de água reduz a fumaça, ideal para apartamento
Melhor preço da lista e até 80% mais econômica que carvão
A Mondial CH-05 é a minha recomendação geral, e por motivos bem concretos. Ela reúne o melhor preço da lista, por volta de R$ 149, com a maior potência entre as churrasqueiras abertas, 1800W em 127V e 2000W em 220V, e um diferencial que faz diferença real no resultado: a grelha com altura regulável. Tem nota 4,5 e mais de 2.200 avaliações.
O conjunto é pensado para apartamento. A bandeja de água reduz muito a fumaça, o controle de temperatura deixa acertar o ponto de cada carne, e a grelha e a resistência são removíveis, o que torna a limpeza simples. A Mondial afirma que ela é até 80% mais econômica que usar carvão por uma hora. Compradores resumem bem: prática, rápida, econômica e fácil de limpar por desmontar inteira.
O ponto de atenção mais citado é a base de plástico, descrita por um comprador como um material “seco” que pode trincar com pancada ou queda, e há relatos de unidades que chegaram com a base quebrada. Vale conferir bem ao receber. Outro detalhe honesto: em 127V a potência é 1800W, não os 2000W que algumas pessoas esperam ver (esse valor é só na versão 220V).
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Churrasqueira elétrica aberta, de mesa |
| Potência | 1800W (127V) / 2000W (220V) |
| Grelha | Altura regulável, removível |
| Sem fumaça | Sim, com bandeja de água |
| Economia | Até 80% mais barata que carvão (1h) |
| Material | PP e metal (base de plástico) |
| Garantia | 1 ano |
| Avaliação Amazon | ⭐ 4,5 de 5 (2.236 avaliações) |
👍 Prós
- Melhor preço da lista com a maior potência
- Grelha com altura regulável, sela melhor
- Bandeja de água reduz bastante a fumaça
- Grelha e resistência removíveis, fácil de limpar
- Até 80% mais econômica que carvão
👎 Contras
- Base de plástico frágil, cuidado com quedas
- Relatos de unidades que chegaram com a base quebrada
- Em 127V são 1800W, não 2000W
- Cabo de energia frontal e curto
⚡ Veredicto
A melhor compra para a maioria: barata, potente, com altura regulável e pouca fumaça, ideal para churrasco em apartamento. Só manuseie a base com cuidado. Quem quer mais robustez e tamanho pode olhar a Fischer.
Cadence Grill Menu: a mais vendida e a queridinha dos apartamentos
A mais avaliada do Brasil, mais de 3 mil avaliações
Esquenta rápido e faz churrasco sem fumaça
Compacta e prática, a queridinha dos apartamentos
Se a decisão é pela validação de quem já comprou, a Cadence Grill Menu lidera com folga. É a churrasqueira elétrica mais avaliada do Brasil, com mais de 3.200 avaliações, nota 4,6 e a melhor distribuição de notas da lista (apenas 3% de uma estrela). É também a número 1 de vendas na categoria de churrasqueiras e defumadores da Amazon.
A fama vem do uso real em apartamento. Avaliação após avaliação, as pessoas destacam a mesma coisa: esquenta rápido, faz churrasco sem fumaça e é prática de limpar. Tem controle de temperatura e bandeja de água, e há relatos de mais de um ano de uso atendendo bem churrasco para cinco pessoas, com hambúrguer saindo ótimo. É a escolha segura de quem mora em apê e quer algo testado por muita gente.
Dois pontos honestos. O mais citado é a posição do cabo de energia na frente do aparelho, que algumas pessoas acham que atrapalha e gostariam que ficasse atrás ou na lateral. E vale um aviso de transparência: a ficha técnica da Amazon traz a potência com erro de cadastro (informa 25W, o que é impossível para uma churrasqueira); na prática ela aquece forte, como confirmam as avaliações, mas o número oficial não está confiável.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Churrasqueira elétrica aberta, de mesa |
| Potência | Alta (ficha da Amazon com erro de cadastro) |
| Controle | Seletor de temperatura |
| Sem fumaça | Sim, com bandeja de água |
| Voltagem | 110V e 220V |
| Garantia | 1 ano |
| Destaque | Nº 1 de vendas em churrasqueiras |
| Avaliação Amazon | ⭐ 4,6 de 5 (3.231 avaliações) |
👍 Prós
- A mais avaliada e vendida do Brasil
- Melhor distribuição de notas (só 3% de 1 estrela)
- Esquenta rápido e faz churrasco sem fumaça
- Compacta e prática, ideal para apartamento
- Relatos de mais de 1 ano de uso sem problema
👎 Contras
- Cabo de energia na frente incomoda alguns
- Ficha técnica da Amazon com potência errada
- Material plástico
- Limpeza pede atenção logo após o uso
⚡ Veredicto
A escolha mais segura pela validação de milhares de compradores satisfeitos, especialmente para quem mora em apartamento. Prática e sem fumaça. Quem prioriza grelha regulável e maior potência confirmada prefere a Mondial CH-05.
Fischer Churrasqueira Grill: a maior e mais robusta, para famílias
A maior e mais robusta, atende até 6 pessoas
Única fabricada no Brasil, resistência e grade removíveis
Melhor para áreas ventiladas (não tem bandeja de água)
Para quem precisa de espaço e faz churrasco para mais gente, a Fischer Grill é a opção mais parruda da lista. Com grelha cromada bem comprida (63 cm de largura), ela atende com folga até 6 pessoas e tem a vantagem de ser a única fabricada no Brasil do comparativo, com resistência blindada removível e cuba esmaltada de limpeza fácil. Nota 4,4 com quase mil avaliações.
A construção transmite robustez: cabo, pegadores e suportes laterais em polímero de alta resistência ao calor que não esquenta, e pode ser usada dentro ou fora de casa. É a pedida para quem cansou das churrasqueiras pequenas e quer assar bastante carne de uma vez, com aquela pegada mais próxima da churrasqueira tradicional pelo tamanho.
Aqui entram dois alertas importantes. Diferente das outras, ela não tem bandeja de água, usando cuba esmaltada, o que na prática significa mais fumaça quando a gordura pinga na resistência, ponto a considerar para apartamento. E há relatos de potência abaixo do esperado para o tamanho (um comprador levou quase uma hora para assar peixe), além de queixas recorrentes de embalagem que chega avariada, sem proteção adequada no transporte.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Churrasqueira elétrica aberta, grande |
| Potência | 1800W |
| Capacidade | Grelha de 63 cm, até 6 pessoas |
| Sem fumaça | Não (cuba esmaltada, sem bandeja de água) |
| Origem | Fabricada no Brasil |
| Material | Resistência blindada e grade removíveis |
| Garantia | 1 ano |
| Avaliação Amazon | ⭐ 4,4 de 5 (956 avaliações) |
👍 Prós
- A maior e mais robusta, atende até 6 pessoas
- Única fabricada no Brasil
- Resistência e grade removíveis para limpeza
- Pegadores que não esquentam
- Uso interno ou externo
👎 Contras
- Não tem bandeja de água, solta mais fumaça
- Relatos de potência abaixo do esperado
- Queixas recorrentes de embalagem avariada
- Ocupa bastante espaço
⚡ Veredicto
A escolha para famílias maiores que querem espaço e robustez e têm onde dissipar a fumaça, como uma área externa ou varanda aberta. Para apartamento fechado, os modelos com bandeja de água incomodam menos.
Britânia BCQ40 Menos Fumaça: placas reversíveis e bandeja de água de 2 litros
Placas de grelhar reversíveis (grelhada e lisa)
Bandeja de água e gordura generosa, de 2 litros
Alças de toque frio e bom preço de marca consagrada
A Britânia BCQ40 entrega muita versatilidade por um preço baixo, cerca de R$ 129. O diferencial são as placas de grelhar reversíveis, que permitem alternar entre superfície grelhada e lisa conforme o alimento, além de uma bandeja de água e gordura de 2 litros, generosa, que segura bem a fumaça. Tem 1500W, nota 4,6 e marca consagrada.
É espaçosa e bem construída: compradores comentam que ela é maior do que aparenta no anúncio, esquenta muito rápido e tem estrutura reforçada. Conta com alças laterais de toque frio em baquelite e pés antiderrapantes, detalhes de segurança que ajudam no manuseio. O seletor de temperatura vai até cerca de 240°C, dando margem para selar bem.
O ponto de atenção repete o de outros modelos: a posição do cabo na frente, que alguns acham que atrapalha. Por ser um lançamento mais recente, ela ainda tem um número menor de avaliações que as veteranas da lista, então conta com menos histórico de longo prazo, ainda que as notas até aqui sejam muito boas.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Churrasqueira elétrica aberta, de mesa |
| Potência | 1500W |
| Placas | Reversíveis (grelhada e lisa) |
| Sem fumaça | Sim, bandeja de água e gordura de 2 L |
| Segurança | Alças de toque frio, pés antiderrapantes |
| Temperatura | Até cerca de 240°C |
| Garantia | 1 ano |
| Avaliação Amazon | ⭐ 4,6 de 5 (143 avaliações) |
👍 Prós
- Placas reversíveis (grelhada e lisa), versátil
- Bandeja de água e gordura generosa, de 2 litros
- Espaçosa e com estrutura reforçada
- Alças de toque frio e pés antiderrapantes
- Bom preço de marca consagrada
👎 Contras
- Cabo de energia na frente
- Menos avaliações por ser mais recente
- Disponível principalmente em 220V
- Menos histórico de durabilidade
⚡ Veredicto
Uma ótima opção versátil para quem quer alternar entre grelhar e fritar na chapa lisa, com a bandeja de água mais generosa da lista. Marca confiável e bom preço. Pesa apenas o histórico de avaliações ainda menor.
Mondial Cook & Grill 40 G-03: o grill redondo de mesa, versátil e elegante
Grill redondo de mesa com tampa de vidro temperado
Versátil: grelha, assa, frita, gratina e tosta
Alças isotérmicas e vai à mesa nas refeições
A Mondial Cook & Grill 40 é a opção diferente da lista, e proposital. Em vez de uma churrasqueira aberta, é um grill redondo de mesa de 40 cm com tampa de vidro temperado, pensado para quem quer mais do que grelhar carne: ele cozinha, assa, grelha, frita, gratina e tosta. Tem 1270W, revestimento antiaderente e nota 4,5.
A grande sacada é a tampa de vidro, que acelera o preparo segurando o calor e evita respingos, algo que as churrasqueiras abertas não fazem. Ele tem alças isotérmicas que não esquentam, 7 ajustes de temperatura e um sistema esperto de limpeza: dá para inclinar a grelha para a gordura escorrer até a bandeja coletora removível. E, por ser bonito, vai direto para a mesa nas refeições.
O comportamento dele é o de um grill com termostato, não de uma churrasqueira de brasa: ele liga e desliga sozinho para manter a temperatura, o que é ótimo para não queimar, mas sela de forma menos agressiva que os modelos de resistência contínua. Compradores confirmam que “para de aquecer e volta”, e que é excelente para bifes em quantidade moderada. Quem quer selar muita carne grossa de uma vez pode achar a potência justa.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Tipo | Grill redondo de mesa, com tampa |
| Potência | 1270W, 7 ajustes de temperatura |
| Grelha | Redonda ondulada de 40 cm, antiaderente |
| Diferencial | Tampa de vidro temperado, alças isotérmicas |
| Limpeza | Inclina para drenar gordura, bandeja removível |
| Versatilidade | Grelha, assa, frita, gratina e tosta |
| Garantia | 1 ano |
| Avaliação Amazon | ⭐ 4,5 de 5 (428 avaliações) |
👍 Prós
- Tampa de vidro acelera o preparo e evita respingos
- Muito versátil: grelha, assa, frita, gratina e tosta
- Alças isotérmicas e antiaderente
- Drena a gordura inclinando a grelha
- Bonito, vai à mesa nas refeições
👎 Contras
- Termostato cicla: sela menos que resistência contínua
- Potência justa para muita carne grossa de uma vez
- Não é uma churrasqueira de brasa tradicional
- Relatos de embalagem avariada na entrega
⚡ Veredicto
A escolha para quem quer versatilidade e elegância: um grill que faz muito além de carne e vai à mesa, com tampa de vidro. Para selar bife grosso com crosta agressiva, as churrasqueiras de resistência contínua levam vantagem.
Churrasqueira aberta, grill de mesa ou sanduicheira: qual você precisa
Aqui está a confusão que faz muita gente comprar errado, porque três aparelhos diferentes são vendidos com nomes parecidos. Entender a diferença resolve metade da escolha.
A churrasqueira elétrica aberta (Mondial CH-05, Cadence, Fischer, Britânia) tem a resistência embaixo e a grelha por cima, sem tampa. É a que mais lembra o churrasco de verdade, ideal para grelhar carne, linguiça, frango e espetinho. O grill redondo de mesa (Mondial G-03) tem tampa e antiaderente, é mais versátil (faz de tudo um pouco) e bonito para levar à mesa, mas sela menos. Já o grill de prensa, ou sanduicheira, fecha por cima prensando o alimento, e serve principalmente para tostar sanduíches e prensar, não para churrasco.
Resumindo: se o seu objetivo é grelhar carne e fazer churrasco, vá de churrasqueira aberta. Se quer um aparelho coringa que também faça outras receitas, o grill de mesa serve. E se o que você quer mesmo é tostar pães e fazer sanduíche prensado, o ideal é uma sanduicheira, que cobrimos em artigo separado. Outra alternativa para grelhados sem óleo é a fritadeira elétrica (air fryer), que assa por circulação de ar.
Churrasqueira elétrica x carvão x gás: a verdade para apartamento
Esse é o gap que ninguém explica direito, e é o que decide a compra para quem mora em apartamento. Cada tipo tem seu lugar:
| Critério | Elétrica | Carvão | Gás |
|---|---|---|---|
| Apartamento fechado | Sim, pouca fumaça | Não, muita fumaça | Com ressalvas |
| Praticidade | Liga na tomada | Acender, esperar brasa | Botija, acendimento |
| Custo de uso (1h) | ~R$ 1 a 1,50 | Carvão (mais caro) | Médio |
| Sabor defumado | Não | Máximo | Pouco |
| Limpeza | Fácil | Trabalhosa (cinzas) | Média |
A vantagem da elétrica é a praticidade total: liga na tomada, esquenta em minutos, não tem carvão, acendedor, fumaça pesada nem cinzas para limpar, e pode ser usada dentro de casa. A Mondial afirma que sua churrasqueira é até 80% mais econômica que usar carvão por uma hora, e isso aparece o tempo todo nas avaliações de quem mora em apê: “churrasco sem fumaça”, “perfeita para apartamento sem área gourmet”. O que ela não entrega é o sabor defumado da brasa, que continua sendo o domínio do carvão. Para o dia a dia, praticidade e espaço pequeno, a elétrica ganha com folga.
“Sem fumaça” de verdade: o segredo está na bandeja de água
Quase toda churrasqueira elétrica se vende como “sem fumaça”, mas poucas explicam o que isso significa de verdade, e a diferença é concreta. A fumaça do churrasco não vem da carne em si, vem da gordura que pinga na fonte de calor e queima. É aí que entra a bandeja de água.
Os modelos com bandeja de água abaixo da grelha (Mondial CH-05, Cadence e Britânia) fazem a gordura pingar na água em vez de na resistência incandescente. Sem gordura queimando, quase não há fumaça. Já a Fischer, que usa cuba esmaltada sem água, deixa a gordura cair mais perto da resistência, o que gera mais fumaça, daí ela ser melhor para áreas ventiladas. Se o seu uso é em apartamento fechado, priorize um modelo com bandeja de água e mantenha a bandeja sempre com o nível certo. Como bônus, isso também torna a carne mais saudável, porque o excesso de gordura escorre em vez de voltar para o alimento.
Potência, termostato e selagem: por que a carne às vezes “cozinha”
Uma boa selagem, aquela crosta dourada por fora e suculência por dentro, depende de calor alto e constante. E é aqui que as churrasqueiras se dividem em dois comportamentos que mudam o resultado.
As de resistência contínua, que ficam sempre ligadas no máximo (como a Mondial CH-05 e a Fischer), batem temperaturas mais altas e selam de forma mais agressiva, criando crosta em cortes grossos. Já as de termostato (como o grill G-03) ligam e desligam sozinhas para manter a temperatura estável: isso evita queimar e é ótimo para iniciantes, mas pode selar de forma mais suave, dando a sensação de que a carne “cozinha” em vez de grelhar. Não é defeito, é o jeito de funcionar de cada uma. Por isso há relatos dos dois lados: quem reclamou que a carne demorou e quem elogiou que “para e volta” sem queimar.
Duas dicas práticas que valem ouro: preaqueça por 5 a 10 minutos antes de colocar a carne, para a grelha já estar quente e selar no contato, e use a regulagem de altura da grelha quando houver (como na CH-05), aproximando a carne da resistência para selar e afastando para terminar o cozimento sem queimar. Potência ajuda, mas técnica resolve.
Como escolher a melhor churrasqueira elétrica para o seu caso
- Mora em apartamento fechado? Priorize bandeja de água (Mondial CH-05, Cadence, Britânia).
- Faz churrasco para muita gente? Vá de tamanho grande (Fischer), de preferência em área ventilada.
- Quer o melhor custo-benefício? Mondial CH-05, com altura regulável e melhor preço.
- Quer a mais testada e segura? Cadence Grill Menu, a mais avaliada.
- Quer versatilidade além da carne? Mondial G-03, grill de mesa com tampa.
- Confira a voltagem e lembre que o cabo costuma ficar na frente em vários modelos.
✅ Vale muito a pena para quem…
- Mora em apartamento e quer churrasco sem fumaça pesada
- Quer praticidade: liga na tomada e usa em minutos
- Cansou do trabalho com carvão, acendedor e cinzas
- Faz churrasco caseiro com frequência para poucas pessoas
⚠️ Pense duas vezes se você…
- Não abre mão do sabor defumado da brasa de carvão
- Precisa assar grande volume para muitas pessoas sempre
- Quer um aparelho que faça sanduíche prensado (veja a sanduicheira)
- Não tem tomada adequada perto da bancada de preparo
Perguntas frequentes sobre churrasqueira elétrica
Qual a melhor churrasqueira elétrica de 2026?
A Mondial Grand Steak & Grill CH-05 é a melhor escolha geral, com grelha de altura regulável, bandeja de água que reduz a fumaça e o melhor preço, por volta de R$ 149. A Cadence Grill Menu é a mais vendida e avaliada, com mais de 3 mil avaliações, ideal para quem mora em apartamento. Para famílias maiores, a Fischer Grill é a mais espaçosa, com grelha para até 6 pessoas.
Churrasqueira elétrica faz fumaça? Pode usar em apartamento?
Pode usar em apartamento, e é justamente o forte dela. Os modelos com bandeja de água soltam pouquíssima fumaça, porque a água impede que a gordura pingue na resistência quente e queime. Por isso a maioria dos compradores que mora em apê elogia exatamente isso. Ela não substitui a churrasqueira a carvão no sabor defumado, mas resolve o churrasco caseiro sem encher a casa de fumaça.
Churrasqueira elétrica ou a carvão: qual vale mais a pena?
Depende do uso. A elétrica vence em praticidade: liga na tomada, esquenta em minutos, não precisa de carvão nem acendedor, solta pouca fumaça e pode ser usada dentro de casa. A Mondial afirma que ela é até 80% mais econômica que usar carvão por uma hora. A churrasqueira a carvão vence só no sabor defumado da brasa. Para o dia a dia, apartamento e praticidade, a elétrica compensa muito mais.
Churrasqueira elétrica gasta muita energia?
Não. Uma churrasqueira elétrica de 1500 a 1800 watts usada por uma hora consome cerca de 1,5 a 1,8 kWh, o que dá aproximadamente R$ 1,20 a R$ 1,50 dependendo da sua tarifa. É bem mais barato que o custo do carvão para um churrasco equivalente, e você liga e desliga só quando precisa, sem desperdício.
Churrasqueira elétrica sela bem a carne?
Sela, desde que tenha boa potência e calor constante. Modelos com resistência contínua e grelha de altura regulável, como a Mondial CH-05, conseguem selar cortes mais grossos. Já modelos com termostato que liga e desliga sozinho mantêm a temperatura estável, ótimo para não queimar, mas podem selar de forma menos agressiva. Preaquecer bem antes de colocar a carne faz toda a diferença na crosta.
Como limpar e conservar a churrasqueira elétrica?
Limpe sempre logo após o uso, ainda morna (não quente), para a gordura não ressecar e grudar. A maioria tem grelha e bandeja removíveis que facilitam muito. Evite utensílios de metal nas grelhas antiaderentes e não submerja a parte da resistência elétrica em água. Esvazie a bandeja de água e gordura a cada uso. Esse cuidado simples evita acúmulo, mau cheiro e prolonga a vida do aparelho.
